Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID fa3b3ec9-0bff-11ee-97f0-48666a6d7a72 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Batagorikan tuna. foto: Instagram/@farah.zaenal. Bahan: - 250 gr Ikan tuna - 65 g tepung tapioka Goreng di minyak yang panas sampai berwarna kuning kecokelatan. 9. Batagor ikan labu siam. foto: Instagram/@mariaulfah1357. Bahan: - 200 gr daging ikan tenggiri, haluskan 13 Resep olahan salmon panggang berbagai bumbu, menu lezat dan sehat
Instagram/aleenalatifa dan Instagram/mamasupersekali - Tinggi asam lemak omega-3, olahan ikan tuna seringkali dijadikan sebagai menu makan sehat untuk mengurangi kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Kandungan protein di dalam ikan tuna juga bisa membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Selain bernutrisi, ikan tuna juga mudah diolah menjadi beragam makanan lezat, lho. Dengan menambahkan rempah sederhana seperti bawang dan cabai, ikan tuna bisa dimasak menjadi tumisan sederhana. Tak cuma itu, ikan tuna pun dapat diolah menjadi tahu, perkedel, camilan sehat oat bites, dan masih banyak lagi lainnya. Sederet kreasi ikan tuna ini mudah banget kamu buat sendiri di rumah. Dari pada berlama-lama lagi, yuk langsung kreasikan ikan tuna melalui resep yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber, Minggu 13/2. 1. Tuna kecombrang. foto Instagram/yul15a_bun Bahan- 300 gr ikan tuna- 3 bunga kecombrang, iris-iris- 4 papan petai- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- Garam- Kaldu bubuk- Gula Bumbu ulek atau blender kasar- 10 butir bawang merah- 6 siung bawang putih- 5 buah cabai besar Cara membuat1. Panggang ikan tuna sampai matang bisa menggunakan teflon.2. Lalu buang tulang dan kulit tebalnya, suwir-suwir Tumis bumbu, kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam, tumis sampai Masukkan petai, masak sampai petai Lalu masukkan ikan tuna suwir, tumis sebentar, beri garam, kaldu bubuk, dan Masukkan kecombrang, tumis sampai layu, koreksi rasa, lalu angkat. 2. Fillet tuna goreng tepung. foto Instagram/dellasuzura Bahan- 350 gr fillet tuna, potong, cuci, beri perasan lemon, bilas lagi Bahan bumbu untuk merendam tuna- 2 siung bawang putih parut- 1 sdt lada bubuk- Garam Bahan adonan tepung- 100 gr tepung terigu- 50 gr tepung tapioka- 20 gr tepung maizena- 1 sdt lada bubuk- Garam dan kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Campur semua bahan tepung dan aduk rata. Kemudian ambil 3 sdm adonan tepung. Masukkan dalam wadah, beri 4-5 sdm air es atau air dingin untuk adonan Rendam tuna dengan bumbu diamkan 30 Setelah itu ambil tuna, celupkan ke dalam adonan Lalu masukkan ke tepung kering sambil sedikit diremas-remas dan ketuk Goreng tuna dengan minyak yang banyak dan panas dengan api kecil hingga Sajikan dengan saus sambal atau mayonaise sesuai selera. 3. Nasi goreng tuna. foto Instagram/h3nnych Bahan- 2 porsi nasi dingin- 1 siung bawang putih, cincang- 10 buah buncis, potong-potong kecil- 5 buah cabai rawit, potong-potong kecil- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap asin- 1 sdt kecap ikan- Ikan tuna suwir secukupnya- Garam, gula, dan merica secukupnya Topping- Tuna suwir- 2 buah cabai rawit, potong-potong- Tomat, iris- Timun, iris Cara membuat1. Tumis bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan buncis dan cabai rawit, aduk-aduk hingga sedikit Masukkan ikan tuna suwir, aduk rata. Masukkan nasi dingin. Aduk Kemudian masukkan saus tiram, kecap asin, kecap ikan, garam, gula, dan Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Taburi potongan cabai rawit apabila ingin menambah sensasi pedas. Sajikan. 4. Sup kepala ikan tuna. foto Instagram/nayundapradma Bahan- Kepala dan daging fillet ikan tuna- 1 cm kunyit- 1 cm jahe- 5 biji bawang merah- 2 biji bawang putih- 2 cm lengkuas, geprek- 1 batang serai, geprek- 5 sdm air asam Jawa- 2 lembar daun salam- Garam secukupnya- 1 liter air- 1 buah jeruk nipis- Kemangi secukupnya- 1 batang daun bawang- 2 buat tomat, potong Cara membuat1. Beri perasan jeruk nipis pada ikan, Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, dan Tumis bumbu halus, masukkan lengkuas, serai, dan daun salam hingga Masukkan ikan dan air, masak hingga ikan matang dan bumbu Tambahkan garam dan asam Jawa, koreksi Sajikan. 5. Perkedel ikan tuna. foto Instagram/koleksiresepsj Bahan- 250 gr daging ikan tuna, haluskan- 325 gr kentang kukus, haluskan- 5 sdm tepung tapioka atau tepung sagu- 1 butir telur- 2 sdm bawang merah goreng, haluskan- 2 butir bawang putih, haluskan- 1/4 pala bubuk- 1/2 sdm garam- 1 sdt gula pasir- Lada dan kaldu bubuk, sesuai selera Cara membuat1. Campur semua bahan, aduk Panaskan minyak, sendokkan adonan ke atas minyak, goreng dengan api kecil-sedang sampai Angkat dan tiriskan. 6. Mangut tuna tahu goreng. foto Instagram/aleenalatifa Bahan- 250 gr pindang tuna, potong-potong, goreng- 1 buah terong, potong-potong, rendam air garam, goreng sebentar- 5 buah tahu, belah 2 segitiga, goreng sampai berkulit- 3 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas laos, geprek- 1000 ml santan- Gula merah, garam, dan kaldu bubuk secukupnya- Cabai rawit merah utuh sesuai selera Bumbu halus- 6 bawang merah- 3 bawang putih- 3 kemiri- 2 cabai merah besar- 2 cm kencur- 2 cm kunyit Cara membuat1. Tumis bumbu halus, daun salam, laos, dan daun jeruk sampai Masukkan santan dan bumbu-bumbu Masukkan terong, tahu, dan ikan, masak sampai mendidih dan kuah Cek rasa, matikan api, sajikan. 7. Sate taichan tuna. foto Instagram/ditaharjawinata Bahan- 500 gr tuna fillet, potong kecil sesuai selera- 10 buah bawang putih- Garam- Kaldu bubuk- 1 sdm air perasan jeruk nipis Bahan sambal- 3 buah bawang putih- Segenggam cabai rawit- Gula- Garam- Kaldu jamur- Air secukupnya- Air perasaan jeruk nipis secukupnya Cara membuat1. Marinasi daging tuna dengan bumbu selama 30 menit masukkan dalam kulkas.2. Setelah dimarinasi, tusuk-tusuk daging tuna menggunakan tusuk Panggang sampai matang, lalu Siapkan sambal. Haluskan bawang putih dan cabai rawit, tambahkan bumbu lalu rebus sampai matang. Siap disajikan. 8. Tuna bumbu kuning. foto Instagram/yscooking Bahan- 500 gr dada tuna, potong kotak- 1 buah jeruk nipis- 10 cabai rawit- 2 lembar daun jeruk- 2 batang serai geprek- 20 lembar kemangi- 1 batang daun bawang- Kaldu bubuk- 1/2 sdt gula- Garam Bahan bumbu halus- 3 bawang putih- 5 bawang merah- 2 cm kunyit- 2 cm jahe- 2 buah kemiri sangrai Cara membuat1. Lumuri tuna dengan jeruk nipis, biarkan 15 menit. Cuci Tumis bumbu halus, daun jeruk, serai, dan rawit sampai Masukkan tuna, aduk rata, masak sampai Tuang air sampai menutupi tuna. Beri bumbu. Masak sampai tuna Menjelang diangkat, masukkan kemangi dan daun Sajikan. 9. Tuna asam manis. foto Instagram/dellasuzura Bahan- 400 gr fillet tuna, potong kecil, beri perasan jeruk nipis, bilas bersih Bumbu marinasi untuk tuna- 1 sdt bawang putih bubuk- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdt kaldu bubuk Bahan pelapis- 1 butir telur, kocok lepas- Tepung bumbu serbaguna Bahan saus campur semua dan aduk rata- 6 sdm saus tomat- 3 sdm saus sambal- 1 sdm kecap manis- 1 sdm saus tiram- 1 sdt kaldu bubuk Bahan lain- 300 ml air matang- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air- 1 buah wortel, potong korek api- 1 buah bombay, iris- 2 sdm margarin untuk menumis saus Cara membuat1. Baluri tuna dengan bawang putih, lada, dan kaldu bubuk, aduk merata. Marinasi selama 30 Ambil potongan tuna, celupkan ke dalam kocokan telur kemudian baluri dengan tepung bumbu sambil ditekan dan dicubit, kemudian goreng tuna sampai matang, angkat dan tata di Panaskan margarin, tumis bawang bombay sampai Masukkan bahan saus, aduk rata. Masukkan potongan wortel dan Masak sampai mendidih dan wortel matang koreksi Masukkan larutan maizena aduk rata dan siram saus di atas tuna. Dan siap dinikmati. 10. Onigiri isi tuna mayo. foto Instagram/banususanto Bahan- 300-400 gr beras Jepang- Nori secukupnya- Wijen hitam secukupnya Bahan isi- 1 cup tuna suwir- 2-3 sdm mayones- 1/4 bawang bombay, cincang dan tumis sebentar- 2 sdm kacang polong- 1 tangkai daun bawang, rajang- Lada dan garam secukupnya Cara membuat1. Masak beras Jepang seperti biasa boleh ditanak, boleh juga pakai rice cooker.2. Campur semua bahan isi onigiri jadi satu. Ambil secukupnya nasi, beri isian tuna mayo, lalu kepal-kepal hingga berbentuk segitiga bisa juga menggunakan cetakan onigiri. Sebelumnya, basahi cetakan dan tangan dengan air agar nasi tidak Bungkus onigiri dengan nori, taburi dengan wijen hitam. Siap disajikan. 11. Oseng tuna pedas. foto Instagram/gita_novriyanti Bahan- 500 gr tuna fillet, kukus kemudian suwir- 4 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- Cabai rawit sesuai selera- 1 buah serai, ambil bagian putihnya- 4 lembar daun jeruk, iris atau sobek-sobek- Garam secukupnya- Gula secukupnya- Penyedap atau kaldu jamur secukupnya Cara membuat1. Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai Masukkan daun jeruk dan irisan Masukkan ikan Beri sedikit Masukkan garam, gula, dan Sajikan. 12. Tuna mushroom cream sauce. foto Instagram/fatmadeden Bahan- 500 gr tuna marinasi dengan garam, lada hitam, dan Italian herbs- 1 kaleng jamur- 3 siung bawang putih, geprek, cincang- 3 sdm unsalted butter- 1 sdm tepung terigu- 200 ml cooking cream- 100 ml air- 1 blok kaldu ayam- Garam secukupnya- Lada hitam secukupnya- Italian herbs secukupnya Cara membuat1. Masak tuna di atas teflon dengan sedikit minyak tuna api kecil hingga agak kecokelatan. Angkat, Tumis bawang putih dengan butter sampai layu dan Masukkan jamur, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk Masukkan cooking cream dan air, sambil diaduk agar tidak sampai Tambahkan bumbu lainnya. Aduk Masukkan tuna. Masak terus sambil diaduk sampai rata dan saus mendidih sebentar. Test rasa. Siap dihidangkan. 13. Tuna lada hitam. foto Instagram/ Bahan A- 500 gr daging tuna steak fillet, potong dadu- 1/2 sdt garam- 2 sdm kecap ikan- 2 sdm air lemon- 1 sdm madu- 1/2 sdt lada hitam Bahan B- 1 butir telur ayam- 2 sdm tepung bumbu crispy- 100 ml air Bahan C- 225 gr tepung bumbu ayam crispy 1 bungkus Bahan D- 500 ml minyak goreng Bahan E saus lada hitam- 1 sdm margarine- 1 buah bawang bombay, iris-iris- 1 buah paprika merah, iris-iris- 1 sdm baceman bawang putih- 2 batang daun bawang, potong-potong- 3 sdm saus lada hitam- 1 sdm saus tiram- 1 sdm kecap manis- 1 sdt lada hitam- 1/2 sdt garam- 200 ml air- 2 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air Cara membuat1. Campur bahan A, diamkan 30 Campur bahan B, aduk rata, bisa ditambah air, kekentalan sedang tidak terlalu encer dan tidak terlalu Panaskan minyak dengan api Ambil potongan tuna, celupkan ke bahan B, lalu balurkan ke bahan C, masukkan ke minyak panas, goreng sampai golden brown. Lakukan sampai semua tuna Bahan E Panaskan margarin dalam wajan, tambahkan baceman bawang putih, masak sampai Masukkan saus lada hitam, saus tiram, air, lada hitam, dan garam, masak sampai mendidih. Tambahkan paprika, bawang bombay, daun bawang, dan larutan maizena, masak sampai mendidih, koreksi rasa. Boleh ditambah sedikit air jika terlalu kental atau terlalu Penyajian Tata potongan tuna goreng di piring, siram dengan saus hitam, sajikan. 14. Balado ikan tuna. foto Instagram/cheche_kitchen Bahan- 1 ekor ikan tuna 800 gr - 1 kg- Kaldu bubuk- 3 siung bawang putih- Air secukupnya untuk merebus ikan Bahan bumbu halus- 100 gr cabai merah keriting tambahkan cabai rawit jika suka- 2 siung bawang putih- 8-10 siung bawang merah- Garam secukupnya Bahan tambahan bumbu tumis- 1 batang serai, memarkan- 2 lembar daun salam- 250 ml air- 1 buah tomat, iris- Kaldu bubuk secukupnya- Jeruk nipis dan sedikit cuka boleh ganti asam kandis- 3-4 siung bawang merah geprek- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Rebus ikan tuna dengan kaldu bubuk dan 3 siung bawang putih hingga daging empuk, tiriskan dan Goreng ikan hanya sampai sedikit berubah warna namun jangan kering agar daging ikan tidak keras. Angkat dan Panaskan minyak goreng secukupnya, tumis tomat iris bersama bawang merah geprek, daun salam, serai, hingga tomat sedikit layu. Boleh sekalian tumis dengan bumbu halus.4. Tambahkan bumbu halus, tumis sebentar, lalu tambahkan ikan yang telah digoreng, air Beri kaldu bubuk, cuka, dan jeruk Sesekali aduk, biarkan bumbu meresap dan cabai Setelah air menyusut, koreksi rasa, angkat dan sajikan. 15. Ote ote ikan tuna. foto Instagram/chintyajoellie Bahan- 1 kaleng tuna- 50 gr tepung terigu- 50 gr tepung beras- 50 gr tepung kedelai- Kaldu bubuk secukupnya- Air secukupnya- Daun bawang, iris-iris, secukupnya- Nori, potong-potong, secukupnya- Minyak goreng secukupnya Cara membuat1. Tiriskan ikan tuna, Campur 3 macam tepung, aduk Tambahkan air secukupnya, aduk rata, kekentalan Tambahkan kaldu bubuk secukupnya, daun bawang, aduk Panaskan minyak goreng Tuang adonan tepung Tambahkan isian tuna dan potongan nori di atas Tutup dengan adonan tepung, sampai tertutup Goreng sampai kuning Angkat, tiriskan. 16. Ikan tuna bumbu merah pedas. foto Instagram/ Bahan- 500 gr tuna- 1 buah jeruk nipis- 1 sdt cabai bubuk- Garam, kaldu jamur, dan gula secukupnya- 1 batang serai, geprek- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- Minyak goreng secukupnya- Air secukupnya Bumbu halus- 1 buah tomat- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 8 cabai merah keriting- 4 cabai rawit merah- 2 butir kemiri- 1 ruas kunyit Cara membuat1. Kucuri tuna dengan air jeruk nipis, diamkan 15 menit, cuci Tumis bumbu halus, lengkuas, serai, daun salam, dan daun jeruk hingga Masukkan ikan tuna, tambahkan air kemudian cabai bubuk, masak hingga air mendidih, tambahkan garam, kaldu jamur, dan Koreksi rasa. Masak hingga tuna matang. 17. Tahu tuna. foto Instagram/ocha_chupid Bahan- 5 buah tahu ukuran besar, potong kecil-kecil, goreng hingga berkulit dan belah tengah- 500 gr fillet ikan tuna- 3 sdm munjung tepung terigu- 5 sdm tepung tapioka- 1 butir telur- Air es secukupnya Bahan bumbu- 2 siung bawang putih goreng terlebih dahulu- 3 sdm penuh bawang merah goreng- 1 sdt kecap ikan- 1,5 sdt kecap asin- Gula, garam, merica, kaldu bubuk secukupnya Cara membuat1. Proses semua bahan dan bumbu kecuali tahu dalam food processor hingga benar-benar Beri air es secukupnya hingga membentuk adonan seperti adonan Koreksi rasa dan tekstur dengan menggoreng sedikit Panaskan kukusan, siapkan tahu yang sudah dibelah Beri isian dengan menggunakan garpu hingga penuh lalu susun dalam panci Kukus selama 20-30 menit atau hingga Sajikan. 18. Steak tuna. foto Instagram/mamasupersekali Bahan- 500 gr tuna fillet- Garam- Merica- Minyak wijen- Olive oil- Wijen hitam dan putih Cara membuat1. Cuci tuna, kucuri jeruk nipis, olesi sedikit minyak wijen garam dan merica. Pijat-pijat dagingnya. Diamkan kurang lebih 15 menit supaya bumbu Panaskan pan anti lengket, balur ikan dengan wijen, beri olive oil di pan yang sudah panas gunakan api paling kecil. Jangan lupa Masak hingga kematangan yang Letakkan ikan di atas piring. Siram ikan dengan minyak sisa dari penggorengan ikan tadi. 19. Pindang tuna. foto Instagram/dissydish Bahan- 350 gr tuna fillet sekitar 7 buah- 1 buah jeruk nipis Bumbu iris- 5 siung bawang merah- 2 siung bawang putih- 5 buah cabai merah keriting- 3 buah cabai rawit merah- 1 ruas kunyit, bakar- 1 ruas jahe, bakar Bahan lain- 2 keping gula merah, sisir- 100-200 ml air asam Jawa- 2 buah tomat hijau- 1 batang daun bawang- 2 lembar daun salam, sobek- 3 lembar daun jeruk, sobek- 1 ruas lengkuas, geprek- 1 batang sereh, geprek- 1 sdm kecap manis- Garam secukupnya- Totole kaldu jamur secukupnya- Minyak untuk menumis Cara membuat1. Balur ikan tuna dengan perasan jeruk nipis, biarkan 10 menit kemudian bilas dengan air bersih. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, lalu masukkan cabai, jahe, kunyit, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan sereh hingga Beri garam dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan air agak banyak untuk Masukkan gula merah, air asam Jawa, dan kecap manis, aduk rata dan koreksi rasa. Biarkan air Masukkan ikan tuna, masak hingga mendidih lalu masukkan tomat hijau dan daun bawang. Aduk rata. Matikan api. Pindang tuna siap disantap. 20. Tuna baked rice. foto Instagram/rennywulandari1983 Bahan- 350 gr daging ikan tuna fillet, kukus lalu suwir bisa pakai tuna kaleng- 2 sdm margarin- 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang- 1/2 buah bawang bombay, cincang halus- 2 sdm pure tomat kalengan- 2 sdm saus tomat- 1 sdt garam halus- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdm gula pasir- 1 sdt kaldu jamur- 50 ml air Bahan butter rice- 2 mangkuk nasi putih matang- 3 sdm garlic butter- 1/2 bawang bombay cincang halus Cara membuat1. Butter rice Panaskan butter, masukkan bawang bombay. Tumis hingga harum. Tambahkan nasi. Aduk rata. Sisihkan2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Tambahkan sisa bahan kecuali tuna. Aduk rata lakukan koreksi rasa. Bila sudah pas, tambahkan tuna. Masak hingga mengental dan Penyelesaian Tata dalam wadah tahan panas, butter rice tuna. Tambahkan topping keju quick Panggang dalam oven kurang lebih 20 menit dengan suhu 170 Siap disajikan hangat. 21. Tuna melt sandwich. foto Instagram/galeri_dapurami Bahan- 4 lembar roti tawar- 100 gr tuna rebus- Bawang bombay- Tomat- Mayonnaise- Mozarella- Garam- Kaldu jamur- Lada bubuk- Mentega Cara membuat1. Cincang halus tuna Iris kasar bawang bombay dan tomat. Tomat bisa diganti Tumis bawang Masukkan tuna Bumbui dengan garam, kaldu jamur, dan lada bubuk. Masak hingga komposisi rasa Tambahkan mayonaise dan Matikan Oles roti tawar dengan Tata tuna melt di atas roti, taburi keju mozarella lalu tutup dengan roti Panggang dengan oven kurang lebih 10 menit dengan suhu 150°. 22. Gulai ikan tuna. foto Instagram/rennytahartanty Bahan- 500 gr ikan tuna, potong, bersihkan, lalu lumuri jeruk nipis- 5 daun jeruk, buang tulang daunnya- 2 batang sereh geprek- 700 ml air- 65 ml santan kental- 10 cabai rawit utuh- 2 buah tomat, potong jadi 8- Garam, kaldu, dan gula merah secukupnya Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 2 cabai merah besar- 10 cabai rawit- 3 kemiri- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 ruas lengkuas- 2 sdt ketumbar- 1 sdt biji lada- 1,5 sdt jintan Cara membuat1. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan serai hingga harum, lalu tambahkan air, Biarkan mendidih selama 5 menit, lalu masukkan ikan tuna, cabai rawit, tomat, dan santan, masak selama 10-15 menit agar bumbu Gulai ikan tuna siap dihidangkan. 23. Tuna oat bites. foto Instagram/astriayuliana Bahan- 250 gr tuna fillet, potong kotak kecil- 2 isi jeruk nipis perasaan- Garam secukupnya- Kaldu jamur secukupnya- 1 bungkus tepung bumbu serbaguna untuk lapisan- 1 butir telur, kocok lepas- 100 gr instan oat, untuk bagian luar- Minyak untuk menggoreng Cara membuat1. Lumuri ikan tuna dengan jeruk nipis dan garam supaya tidak amis. Lalu diamkan kurang lebih 10 menit. Setelah itu cuci bersih lalu bumbui dengan kaldu jamur Siapkan wadah untuk tepung bumbu, oat, dan Lapisi ikan tuna dengan tepung bumbu secara Celupkan ke dalam telur Gulingkan di instan oat sambil ditekan-tekan supaya oat menempel pada ikan tuna. Lakukan sampai ikan Masukkan dulu ke dalam kulkas kurang lebih 15 menit baru digoreng. Supaya oat menempel sempurna. 24. Tongseng ikan tuna. foto Instagram/ Bahan- 360 gr fillet ikan tuna, potong dadu- 6 siung bawang merah iris- 4 siung bawang putih cincang- 1 buah tomat iris- 1/4 buah kol iris- 200 ml air- 3 sdm fiber creme- 1 sdm mentega- 1 sdt garam- 1/2 sdt merica bubuk- 1 sdt bubuk kari, larutkan dengan 1 sdm air- 3 sdm kecap manis- 1 sdt gula pasir- 1/2 sdt kaldu Jamur Cara membuat1. Bumbui tuna dengan garam dan merica bubuk. Biarkan meresap 30 Lelehkan mentega, tumis bawang merah hingga wangi, tambahkan bawang putih, tumis hingga layu, tambahkan larutan bubuk kari, tumis Tambahkan tuna, tumis hingga kaku. Tuang air, didihkan, masak 3 Tambahkan kol, tomat, kecap, fiber creme, kaldu jamur, dan gula, masak 2 Angkat. 25. Tuna cabai hijau. foto Instagram/phuenaa Bahan- 500gr ikan tuna fillet, potong-potong- 3 lembar daun jeruk- 1 ruas lengkuas, geprek- Minyak secukupnya- Air perasan jeruk nipis- Sedikit air- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya Bahan marinasi ikan- 1 sdm air asam- 1 sdm garam- 1 sdm air Bumbu cabai hijau- 20 buah cabai hijau keriting, blender kasar- 8 buah bawang merah, iris-iris- 1 sdt terasi matang Cara membuat1. Marinasi ikan terlebih dahulu lalu diamkan selama 60 Kemudian goreng hingga matang, angkat dan Tumis bawang merah yang sudah diiris bersama daun jeruk dan lengkuas hingga wangi. Kemudian masukkan cabai hijau, tumis Lanjut masukkan ikan goreng, aduk rata, tambahkan sedikit air dan perasan air jeruk Kemudian tambahkan secukupnya garam, gula, dan kaldu bubuk atau kaldu Koreksi rasa lalu sajikan. brl/lut 1 Panggang ikan tuna sampai matang (bisa menggunakan teflon). 2. Lalu buang tulang dan kulit tebalnya, suwir-suwir kasar. 3. Tumis bumbu, kemudian masukkan lengkuas, serai, dan daun salam, tumis sampai harum. 4. Masukkan petai, masak sampai petai matang. 5. Lalu masukkan ikan tuna suwir, tumis sebentar, beri garam, kaldu bubuk, dan gula. 6. Jakarta - Ikan nila tak kalah populer dengan ikan mas. Selain digoreng, ikan nila juga enak dibuat kuah kuning, pecak yang sedap atau dibalut dengan sambal cabe air tawar seperti ikan nila dan ikan mas tak kalah gurih dengan ikan air laut. Bahkan bisa diolah dengan beragam bumbu. Seperti digoreng kering dengan topping sambal cabe rempah yang komplet dan segar juga cocok untuk ikan nila. Seperti pecak ikan nila khas Betawi yang pedas, gurih menyegarkan. Jika suka yang berkuah, ada ikan nila kuah kuning. Memakai bumbu kunyit dan tomat hijau yang kecut segar. Berikut ini 3 resep ikan nila yang bisa jadi pilihan lauk enak akhir Resep Pecak Ikan Nila Khas BetawiOlahan ikan air tawar khas Betawi ini unik bumbunya. Memakai cabe, jahe dan temu kunci, bumbu dilarutkan dengan air hangat lalu disiramkan ke atas ikan Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Pecak Ikan Nila BetawiKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 4 ekor 1 kg ikan nila segar2 buah jeruk nipisKuah500 ml air panas5 buah jeruk limau1 sdt gula pasir2 sdt garamBumbu iris10 buah cabe rawit merah2 buah temu kunci, iris kecil panjang2 cm jahe, iris kecil panjangBumbu kasar8 butir bawang merah4 siung bawang putih4 buah cabe merah3 cm kencurCara Membuat Siangi ikan nila, buang isi perut dan bersihkan sisiknya. sayat membujur salah satu sisi badannya lalu buka melebar. Cuci bersih dan ikan nila dengan sedikit garam dan air jeruk nipis lalu ikan nila dalam minyak panas dan banyak hingga kering kedua sisinya lalu kasar Bakar atau sangrai bawang merah, bawang putih, cabe dan semua bahan hingga agak Iris Iris kasar semua bahan-bahan air bersama bumbu iris dan bumbu air jeruk limau, garam dan gula. Didihkan ikan nila goreng, siram dengan Resep Ikan Nila Kuah KuningSelain ikan laut, ikan nila juga enak dibuat kuah kuning. Kuahnya berbumbu kunyit dan rempah dipadukan dengan tomat hijau. Gurih asam Nila Kuah Kuning Foto iStockTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Ikan Nila Kuah KuningKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 2 ekor 500 g ikan nila merah segar2 lembar daun salam2 lembar daun jeruk1 batang serai2 cm lengkuas, memarkan750 ml santan encer5 buah terong hijau, belah-belah2 buah cabe hijau, potong-potong2 buah asam sunti1 sdt gula pasirBumbu Halus5 butir bawang merah3 siung bawang putih2 buah cabe merah keriting3 butir kemiri3 cm kunyit2 cm jahe1/2 sdt adas manis1/2 sdt merica butiran2 sdt garamCara Membuat Siangi ikan nila hingga bersih, potong menjadi 3-4 bagian. Cuci hingga bersih lalu Bumbu Halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas. Aduk hingga harum lalu bumbu ke panci, tuangi santan dan masak dengan api kecil hingga potongan ikan, asam sunti, gula, terong hijau dan cabe dengan api kecil hingga mendidih dan ikan api, angkat asam sunti, taburi daun kemangi, jika Resep Ikan Nila Goreng Cabe IjoMasakan sederhana ini rasanya pedas gurih. Ikan nila yang digoreng kering dibalut sambal cabe ijo yang pedas sedikit asam. Jodohnya nasi Ikan Nila Goreng Cabe Ijo Foto iStock/detikfoodTotal Waktu Penyajian 45MenitUntuk Penyajian 4PorsiJudul Resep Ikan Nila Goreng Cabe IjoKategori laukMasakan ikanDurasi Persiapan 15MenitDurasi Masakan 30MenitTotal Durasi 45MenitBahan 4 ekor ikan nila segar1 buah jeruk nipis, ambil airnyaBumbu Ikan3 siung bawang putih2 cm kunyit2 sdt garamBumbu Cabe Ijo3 buah tomat hijau, iris kasar1 sdm air jeruk nipis2 lembar daun jeruk purut, sobek kasarTumbuk Kasar;12 buah cabe hijau keriting20 buah cabe rawit hijau5 butir bawang merah3 siung bawang putih1 sdt gula pasir2 sdt garamCara Membuat Siangi ikan nila, buang insang, isi perut dan sisiknya. Kerat-kerat kedua sisi badan ikan dengan air jeruk nipis dan Bumbu Ikan hingga rata hingga ke bagian dalam perut ikan. Diamkan selama 15 minyak banyak di atas api sedang. Goreng ikan hingga terendam dan kering kedua sisinya lalu angkat dan tiriskan. Cabe Ijo Panaskan 5 sdm minyak sayur, tumis bumbu yang ditumbuk kasar hingga tomat hijau, daun jeruk, dan air jeruk nipis. Masak hingga seluruhnya matang dan layu lalu ikan goreng di piring saji. Siram dengan bumbu cabe ijo dan sajikan segera. Simak Video "Indonesia Internasional Food Expo 2023 Resmi Dibuka di Surabaya" [GambasVideo 20detik] odi/odi .olahan ikan tuna bumbu kuning
